お弁当は、子供達が幼稚園の頃と

高校に行ってからと何年間か作っていました。

その頃、普通に高くもなかった電子レンジを

あまり必要とは思わずに使っていなかった為

電子レンジ生活も、ここ最近やっとです。

それと共に、冷凍食品も使わずに過ごしてきました。

ところが現在、自分のちまちまとしたお弁当に

大活躍の冷凍食品！

選ぶ時は、ラップをかけずにと書いてある物を中心に探します。

定番の紅鮭と卵焼きは、焼いたりしますが

あとは冷凍食品で充分です。

最近まで、色物としてブロッコリーや、さやえんどう

スナップエンドウ　ピーマンなど野菜室に入れて使っていましたが

ブロッコリーは、最後まで食べきれず傷めてしまいます。

同様に、カボチャ🎃なども慌てて煮物にしなければ

４分の1でさえ食べ切るのは大変でした。

最近見つけた、冷凍のカボチャとインゲン。

しっかり北海道産です。

今朝はインゲンをポキポキ折って、卵を焼いた後の

フライパンに入れて少し加熱。

火の通ったところでかじってみると、水っぽくもなく

歯触りもいい！

なんて素晴らしい冷凍食品(^^)v

食材を傷める事もなく使いたい分だけで

ロスになりません。

先日は小さなブロッコリーの入った

ミックスベジタブルを見つけ、とっても便利に

使っています。

まだまだ知らない冷凍食品の世界。

量は少なくても良いので、出来るだけ国産の物に

こだわって、便利に使っていきたいです。

こちらも今更の、アーモンド効果。

小さい方は息子が6月に来たときに買ってきて

冷蔵庫に入れたままになっていた物です。

よく見もしないで、どうせ甘いのでしょと。

良くみると、砂糖不使用…へーっ！そうなんだ！

ダイエットに成功した息子は、前までは

怪しげなよくわからないペットボトル飲料を大量に

飲んでいました。

最近はアーモンド効果と、トマトジュースか

ウーロン茶などです。

グラノーラにアーモンド効果にヨーグルト、

使ってみると美味しいじゃありませんか！

これからうちの冷蔵庫の定番になりそうです🌼