今朝も美味しくご飯が炊けました。

セラミック土鍋で、毎朝一合のご飯を炊きます。

やずやさんの十六雑穀米を少し入れて炊きます。

ほんのりおごげが美味しく香ばしく

今朝も火加減はバッチリです。

朝ご飯、お弁当、晩御飯、一合でちょうど良いのです。

お弁当は、娘　息子にそれぞれ

幼稚園、保育園　中学時代　高校時代と

何年間も作っていました。

その頃にも電子レンジはあったのですが

使い方が下手で、使えませんでした。

取説を読めない、読まない私です。

冷凍食品も使用しなかったので、おかずは

頑張って全部手作りしていました。

だからって、大したものを作った訳ではありません。

以前もブログに書いたのですが、

自分だけのお弁当を作るようになり、やっと

電子レンジで、根菜類を柔らかくする事に成功。

カボチャや、サツマイモなどは薄切りにして

フライパンでチマチマ焼く。

ブロッコリーやスナップエンドウなどは

小鍋で茹でる…と、面倒だけどそれしか出来なかったのが、やっとできるようになったのです。

もっと、早くに気がつけばよかったよね…。

今朝も、薄切りのカボチャに小さくしたブロッコリーを、洗ってその水分を少し残し

耐熱容器に入れて、だし醤油、胡麻油　黒胡椒で

約2分。

うっすらと味のついた、お弁当のおかずが一品できました。

なーんて便利なんだろう！

60年も生きて、今更の電子レンジです🌼

そういえば、ガスレンジも。

先日ガスレンジの拭き掃除をしていて、何かのスイッチを押してしまいました。

ピッ！と音がして、まじまじとスイッチ周りを

見てみると、温度調整があり揚げ物のマークが

あります。

へーっ！160度　180度　200度と書いてある。

エビフライの絵も付いている。

使ってみると、素晴らしい上手な揚げ物が

出来ました。

長年使っているガスレンジなのに。

何度も拭き掃除もしているのに…。

私はきっと、宝の持ち腐れをたくさん抱えているのだと思います(^^;)