きぬかつぎ用？里芋。

意味は分かりませんが、とっても可愛い形の良い里芋です。

少し前にアプリのマカロニという、お料理のYouTubeで、簡単に里芋料理をしていたので、味付けは違うけどやってみました。

素洗状態になっているので、サッと洗いぐるりと切れ目を入れて、レンジでチン。

びっくりするほど綺麗にクルンと皮が剥けました。

その後2つに切って、スナップエンドウともう一度

再加熱。

だし醤油と鰹節をまぶしてごま油を、香り付けにたらり。

お弁当の隙間おかずが出来ました🌼

あと、一月で終わるお弁当生活。

今になって、簡単にできる方法がわかるなんてね。

と、思うけど　1人分のおかず作りはこれからも続くのです。

たくさん出来てしまう料理など、こんなふうに

面倒な事なく作れると思うと嬉しくなりました

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