お休み🌼2020 11 5(木)
今日はお休み🌼
朝からとってもお天気が良くて
その分 気温も低かったけれど
気持ちの良い休日を過ごせそうです。
なぜか気になるアメリカ大統領選挙
昨夜も寝るまでニュースを見ていました。
まだ、11時なのに、窓からの陽射しが
真っ直ぐに伸びています。
これからもう傾いてくるのですね。
この陽射しのおかげで
暖房なしでも室温は25度
洗濯物も干しているので湿度は60%
それでも空気清浄機で加湿もしています。
肌にくる乾燥が気になり
時折 化粧水をスプレーします。
北海道では、最近 コロナの感染者数が
増えているので、空気の乾燥も心配です。
今朝は朝食もゆっくりだったので、
糠床も少し念入りに手入れしました。
塩辛い程の塩分だったので、
捨て漬けの状態が続いて、ようやく
ホコホコのフカフカの糠床が
できました。
冷蔵庫の糠床なので発酵も遅いのですが、なまくらな私にはぴったりです。
それでも酸味が強くなるのは嫌なので、鷹の爪を入れておきました。
今朝は茄子と大根 胡瓜と美味しかった。
もう1つ、醤油麹漬けも
朝7時のつけ始めの段階では、
上から大根 胡瓜 長芋
10時頃には水も上がって、
人参も色目に足しましたが
これから水分を少し捨てて
冷蔵庫に蓋をして保存。
夕食の時には美味しく浸かっています。
今日はいつもなら気の乗らない
窓拭きもしようかな…と、思っています。
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